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Nach einer kurzen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die 25hl Gärbehälter aus Edelstahl verbracht
der Frucht und Struktur in Balance bringt – lebendig
Einer der ganz großen österreichischen Rotweine
Ein herkunftsgeprägter Riesling mit klarer Linie und ausgewogener Struktur
Tattendorfer Tradition DAC BIO Penedes Nach einer kurzen Mazerationsphase wirdNaheliegende Cuve aus den Premium Rotweinsorten der Thermenregion. Feine Waldbodennoten und klare Kirscharomen bilden eine Einheit, die Lagerung in Holzfssern bringt Harmonie und Eleganz, beinahe khl am Gaumen, feiner Schliff und gute Lnge. Zu und nach einem guten Mahl. Die Trauben fr diesen Wein stammen von den besten Rieden in Tattendorf. Die Trauben werden sehr schonend verarbeitet und die Maische grt dann unter optimalen Bedingungen in offenen
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