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Die Enten-Kaumägen stammen von französischen Enten
sommerlicher Wiesenduft
Themen: -Molekularküche - Ralf Bos -gutes Fleisch -Seafood - Algen und Abalone -Asian Food
Schwarzer Lampong-Pfeffer besitzt einen grünen
2022er Rurale, Pet Nat, Sekt, Extra Brut, 10,5 % vol., Melsheimer, BIO, 750 ml Alc.58.0% Die Enten-Kaumägen stammen von französischenDE KO 039 Ptillant Naturel Natrlich sprudelnd: Der grende Wein wird bei 20 bis 25 g Restse ohne zustzliche Gabe von Hefe in Sektflaschen gefllt und direkt mit Sektkorken und Agraffe verschlossen. Der Rurale wird nicht degorgiert, es ist somit ein naturtrber Schaumwein. Diese Cuve aus dem Jahr 2022 besteht aus 25 % Sptburgunder und 75 % Riesling.
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