Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 400er Maschenweite (grob), 1 St kat-saucen-suppen-und-fonds Ein heller Rosé mit leicht

Ein heller Rosé mit leicht violetten Reflexen und einer feinen Perlage

Geleespeisen erstarren zügig durch Einstellen in kaltem Wasserbad oder Eiswasser

Vorzüglich für:

Dieses Produkt schmeckt nach grünen Bananen

Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 400er Maschenweite (grob), 1 St kat-saucen-suppen-und-fonds Ein heller Rosé mit leichtSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kochkunst. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu erlesenste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel harmoniert gut in Glser, Container oder div. Becken. 400er Maschenweite = 0,4mm