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Unser Gourmet Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschließlich aus italienischen Schweinen
Südostlage auf 550 ü
Te Duce Proficio
Mittelschwere Sandböden mit überwiegend ton- und kieselsäurehaltiger Zusammensetzung und reich an Skelett
Manincor: Lagrein Rubatsch, 2021, 0,75l Sekt Unser Gourmet Speck ist einRebsorte: Lagrein. Farbe: fast undurchsichtiges Purpurviolett. Aroma und Geschmack: eine dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Pflaumen, Holundersirup und Lakritze lsst die Komplexitt im Alter bereits erahnen. Dichte Tannine am Gaumen, die jedoch im ganzen Mundgefhl weich und samtig wirken. Lage und Boden: Aus Rubatsch Terlan kommen zwei Drittel, von der Lage Seehof in Kaltern kommt ein Drittel der Trauben. Rubatsch ist ein Sdwesthang auf 250 m
