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Tomatenstaude und dunkler Schokolade unterstützt wird
mit einer langen Mazeration von 49 Tagen und einer Élevage von 16 Monaten in verschiedenen Eichenfässern
die dem Wein Tiefe verleihen
diesmal aus einer Einzellage im Pulkautal: Im großen Holzfass vergoren und zwanzig Monate ausgebaut
TBA No. 5 Traminer 2009 1.5L Jahr:2009 Tomatenstaude und dunkler Schokolade unterstütztZart rauchige Noten und reife gelbe Frucht, unterlegt von Rosen und Eibisch, prgen die Nase dieser Nummer 5 aus dem Jahrgang 2009. Am Gaumen Ananas und reifer Pfirsich mit mineralischen Nuancen, insgesamt sehr komplex, mit gut integrierter Se und einem mineralischen Abgang. Zwanzig Monate in neuen Barriques geben dem Traminer seine krftige Struktur. Ein Wein, der die florale Seite der Sorte mit einer fast salzigen Mineralik verbindet. Vinifikation: in
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