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Gemüsen sowie Süß- und Backwaren
Die Reibschale innen sowie der Stössel sind leicht rau
praktisch portioniert und vielseitig einsetzbar für Smoothies
Das Farbspektrum reicht von Schwarz/Grau bis zu Schwarz-/Brauntönen
Haiku - Kasumi MP-04 Masterpiece Damast Santoku, 13cm, 1 St sub-chips-und-popcorn Gemüsen sowie Süß- und BackwarenDie Mittellage der KASUMI MP Klingen setzt sich zusammen aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der einzig und allein fr die Fertigung von ausgesprochen hochkartigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden lassen sich die Klingen erneut auf circa 800 C erwrmt, anschlieend rasch wieder abgekhlt und so auf circa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als optimale Hrte fr
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