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Typisch für einen Chablis ist zudem seine ausgeprägte Mineralität
ermöglicht die Muskatreibe TERNATE das sehr feine Reiben der Gewürznüsse
was eine Kokosnuss zu bieten hat
Die verwendeten Aprikosen sind handverlesen und sonnengereift
Entenstopfleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320 g sub-geraete-und-hardware-molekular Typisch für einen Chablis istUnsere Mousse umfasst 50% Foie Gras. Dank seiner leichten Struktur und dezenten Geschmacksprofil kann es auch als Komponente fr andere Verwendungen eingesetzt werden. Zum Anrichten 20 Minuten khlstellen einfach beide Seiten der Dose ffnen und mit dem Verschluss die Mousse rausschieben. Mit einem heien & nassen Messer knnen Scheiben abgeschnitten werden.
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