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mit konsequentem Fokus auf traditionelle katalanische Rebsorten und traditionelle Flaschengärung
der an Hagebutte denken lässt
Der junge Jahrgang 2025 zeigt sich mit rund 12 % vol
Ideal für Braten
Shafer Vineyards One Point Five 2019 du-bouchot mit konsequentem Fokus auf traditionelleOne Point Five ist der zweite Bordeaux Verschnitt von Shafer aus dem Stags Leap District, diesmal mit deutlich hherem Cabernet Sauvignon Anteil: 83 % bestimmen den Charakter, Merlot, Malbec und Petit Verdot runden nur ab. Vulkanischer Boden und mediterranes Klima sorgen fr kleine, konzentrierte Beeren. Wie beim TD 9 reift auch dieser Wein 18 Monate im Barrique, doch der hhere Cabernet Anteil gibt ihm mehr Straffheit und Tiefe. Tiefes Rubinrot im Glas,
