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Ende Mai bis Anfang Juni rücken wir der Douglasie mit der Schere zuleibe und kappen die zarten jungen Schösslinge
Vinifikation: 22 Monate Lagerung im Barriquefass
Steinpilze in Butter
Frühlingsgemüse oder eine kalte Heurigenjause
Riesling Federspiel Ried Loibenberg 2025 Jahr:2025 Ende Mai bis Anfang JuniLoibenberg bringt im Riesling Federspiel deutlich mehr Prsenz ins Glas. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit reifer Steinobstfrucht und einem Hauch Exotik. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, saftig und strukturiert, getragen von einer lebendigen Sure und einer klaren mineralischen Linie. Trotz seiner Substanz bleibt der Wein przise und elegant die Kraft wirkt kontrolliert, nicht opulent. Ein Federspiel mit Tiefe und Ausdruck, das bereits
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