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der Nachhall mineralisch und lang
vinifiziert wie alle Weine der Domaine: spontane Vergärung
mittlerweile in fünfter Generation und mit Frédéric in der Verantwortung
Zu Blauschimmelkäse
Recaredo Magnum del Centenari, Brut Nature 2018 1,5L BIO Pfalz der Nachhall mineralisch und langMagnum del Centenari Recaredos Jubilums Cuve im groen Format. Ein Wein, der das hundertjhrige Erbe dieses biodynamischen Hauses feiert: nur Brut Nature, nur aus eigenen Lagen, nur im Magnum abgefllt. Ein Statement und ein Geschenk zugleich. Im Glas goldgelb mit persistenter, eleganter Perlage. Aromen von reifem Apfel, Brioche, gersteter Mandel, Zitrusschale und einem kreideartigen Unterton. Am Gaumen cremig und zugleich straff die feine Mousse des
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