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Blauschimmel Ernie
Die ME Kultur eignet sich für die folgenden Rezepte: Feta
Die stark gezuckerten
wie man sie vom Großlochkäse oder Emmentaler kennt
PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse Feta-Herstellung Blauschimmel ErnieDiese Kultur ist ideal fr die Herstellung von Grolochkse. Sie ist eine Propionsurekultur und verantwortlich fr die Lcher im Kse, wie man sie vom Grolochkse oder Emmentaler kennt. Inhalt: 5 g gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. Teelffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) im Khlschrank gekhlt und luftdicht aufbewahren Download PR Spezifikation Passende Rezepte Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie in unserem kostenpflichtigen VIP
