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Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an
Ursprünglich Ende des 12
BEURTEILUNG: Dieser kraftvolle Rotwein schimmert kirschrot mit violetten Reflexen im Glas
AUSBAU: Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation
Domaines Paul Mas Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier Weisswein Weiss trocken Frankreich (1 x 0,75l) Ojo de Ibiza Der Gärung schließt sich eineSTORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist "Weltwein in einer neuen Weinwelt", was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedrfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht. AUSBAU: Der Wein
