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5 kg) eignet sich perfekt für einen richtig guten Braten
Das Hüftfilet ist das zarteste und magerste Steakteil aus der Keule
Lass Dich überraschen
de/rezept/boef-a-la-mode-sossfleisch/
Flache Schulter Größe:1 kg 5 kg) eignet sich perfektDie Flache Schulter ist ein herzhaftes Schmorbratenstck und wird durch eine lange Garzeit zu einer wahren Gaumenfreude dieses Fleischteil kann auch als schmackhaftes Tellerfleisch verwendet werden. Merkmal dieses Fleischteils ist die Sehne, die mittig durch die flache Schulter verluft. Durch langes schmoren wird die Sehne sehr weich und verwandelt das Fleischstck in eine wahre Gaumenfreude. Die Flache Schulter, auch Schaufelstck genannt, eignet sich
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