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gereiftem Hartkäse und mediterranen Eintöpfen
14 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern (225–500 L)
gekühlte Vergärung bei 18-20° C im Stahltank
Für diesen Wein verwenden wir in Zusammenarbeit mit der Schneckenleitner-Küferei unser eigenes Holz zur Fassherstellung
Vizcarra Torralvo 2020 Fucci gereiftem Hartkäse und mediterranen EintöpfenVizcarra Torralvo 2020 Ein Spitzen Ribera del Duero mit Kraft und Eleganz Verkostungsnotiz Der Torralvo 2020 prsentiert sich in sattem, tiefem Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Caramel, Gewrzkrutern (Salbei), Vanille und Karamell. Am Gaumen kraftvoll und kompakt, mit reifen, samtigen Tanninen, klarer Mineralitt, Frische und einer fesselnden Lnge voller dunkler Frucht und edler Wrze. Details Weingut:
