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Höchst spannendes Projekt
dann dürften uns beim "normalen" Castello vor lauter Ohrenwackeln schon fast die Ohren abfallen
Würze und für einmal eine wirklich krachende Mineralität im Gaumen
Aber wer sich die Lagen der Goldwand mal genauer anschaut
DEUS 2020 0.75 Grand Cru Yvorne - Chablais AOC Höchst spannendes ProjektDEUS ein gttliches Assemblage von und mit Amde Mathier, aus den schnsten Salgescher Trauben, von Hand abgebeert und mit den Kmmen vergoren. (Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Cornalin) Anschliessend mit viel Raffinesse im neuen Holz ausgebaut. Wir treffen auf Schwarze Kirsche, Leder, feine Wrze und viel Mineralitt in der Nase, whrend uns der Gaumen mit Flle, ppigkeit und gleichsam Finesse verwhnt wird. Man halte ihn 10 Sekunden im Gaumen und man wird
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