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Mandarine und ein Hauch Reduktion
floral und fein würzig
die immense Reichhaltigkeit dieses Riesen von Wein
die Persönlichkeit höher schätzen als polierte Perfektion
2013 Nierstein Kabinett Riesling Cote de Beaune Burgund Mandarine und ein Hauch ReduktionDas sagt Norbert: Feine Zitrusnoten, se in Salz gebeizte Zitronen, Quitte, dazu ein wenig Orangenzeste, auch eine gesteinsmehlige Mineralitt deutet sich an. Im Gaumen ein feines Spiel aus hefewrzigem Schmelz, kandierter Zitrusfrucht und salzig eingelegtem Surekick, einfach, frisch, animierend und trinkig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Gebratene Gnsestopfleber mit karamellisierter Ingwerbirne Rebsorte: Riesling Anbaugebiet:
