Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 90 g Storing_temp.7° Passt auch zu Vinaigrettes

Passt auch zu Vinaigrettes

Sternanis ist die Frucht eines südchinesischen Magnolienbaums

dezent ins bräunliche hineingehend

Er gezeigt optisch interessante Gestaltungsmöglichkeiten von kleinen Gebäckteilen oder Kuchen

Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 90 g Storing_temp.7° Passt auch zu VinaigrettesThalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und besten Pfeffer sorten, die Indien zu bieten hat. Der Tellicherry Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferbeeren produziert, die mit dem ganzen Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Der Pfeffer wird auf diese Weise schwarz, doch nicht tiefschwarz, sondern hat einen eher angenehm tiefbraunen Farbton.