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ergänzt durch exotische Gewürze
In der Nase Aromen von roten und dunklen Beeren
geprägt von vulkanischen Böden und grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht
komplex und dennoch zugänglich
Barolo DOCG "Tre Ciabot" Jahrgang:2019 ergänzt durch exotische GewürzeAusbau Aus 100 % Nebbiolo Trauben, die in den drei Lagen der Cascina Ballarin in La Morra wachsen. Die Fermentierung dauert rund 8 Tage. Anschliessend wird der Barolo teils in franzsischen Barriques und teils in slowenischen grossen Eichenfssern gelagert. Beschreibung Rubinrote Farbe. In der Nase schne Fruchtflle. Im Gaumen Himbeeren und Hagenbuttenblten. Junger Barolo mit ausgewogenen Tanninen. Passt zu Schmorbraten, Wild, Gerichte mit Trffeln oder
