Van Volxem Weißburgunder trocken 2023 unterlind spontaneously fermented with indigenous yeasts

spontaneously fermented with indigenous yeasts

which are on average 30 years old

7 g/l residual sugar

the Würtzberg winery has also cultivated a small parcel in the world-renowned Ockfener Bockstein

Van Volxem Weißburgunder trocken 2023 unterlind spontaneously fermented with indigenous yeastsVan Volxem Weiburgunder trocken 2023 ist ein Wein fr Liebhaber von surearmen Weiweinen und darber hinaus ein ausgezeichneter Essensbegleiter! Kaum jemand wei, dass bereits vor der bernahme durch Roman Niewodniczanski Weiburgunder auf Van Volxem angebaut wurde. Roman fremdelte zunchst etwas mit dem Gedanken, neben Riesling auch weitere Rebsorten anzubauen. Aber er war sich dann doch der Pflicht bewusst, die Tradition des ersten Weiburgunder Weinguts