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Duftnoten: Geprägt von einer floralen Wahrnehmung von Apfelblüten
Lese: Mitte Oktober
Zweite schonende Vergärung im Stahltank von mindestens drei Wochen zur Bildung der feinen Perlung mit Abfüllung Ende Frühjahr
Charakteristischer Wacholder und typische Zitrone mit würzigen und mediterranen Noten bilden die Basis für unseren Mediterranean Juniper
Blauburgunder "MARJUN" DOC Jahrgang:2022 Duftnoten: Geprägt von einer floralenMarjon ist das harmonische Zusammenspiel von drei angrenzenden Gebieten: 20 % der Trauben stammen aus Mazon, 40 % aus Pinzon und 40 % aus Glen. Ihre Gemeinsamkeit sind ihre besonders kalkhaltigen Lehmbden. Ihr Unterschied liegt vor allem in den Hhenlagen der Weinberge, welche sich von 350 bis 650 m Meereshhe erstrecken und die Exponierung. Mazon sorgt fr den gehaltvollen Teil, Pinzon bringt Kraft mit und Glen sorgt fr die besondere Frische.
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