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Mourvèdre
GOLD MEDAL | Challenge International du Vin 2019
geprägt vom Riesling und ergänzt durch Sauvignac und Rivaner
Gegrilltes Fleisch
Cuvée Blanche, Schloss Salenegg 2022 Inhalt:75cl MourvèdreBeschreibung Diese weie Cuve vom Schloss Salenegg besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay und wei gekeltertem Pinot Noir, dem bekannten Geschwisterpaar aus dem Burgund. Beide Trauben werden bei einem Zuckergehalt von etwa 90 Oechsle geerntet, was zu einem lebhaften, fruchtigen Wein mit einem moderaten Alkoholgehalt fhrt. Die alkoholische Grung erfolgt bei kontrollierten 15C im Stahltank, wobei bewusst auf den biologischen Sureabbau verzichtet wird,
