EINGELEGTE PUNTARELLE Messer Jens Rittmeyer vertraut auf diese

Jens Rittmeyer vertraut auf diese Serie für seine feinen Saucen und Fonds

Für die aufwendige Zubereitung greift Jens stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region

den Jens Rittmeyer ebenfalls selber herstellt

Zugreifen - da es eine exklusive Rarität ist

EINGELEGTE PUNTARELLE Messer Jens Rittmeyer vertraut auf diesePuntarelle schon beim Aussprechen des Namens bekommt man Appetit auf diese wunderbare Kstlichkeit aus dem Herzen des Veneto. Feinste Sprossenspitzen des Vulkanspargel Tauchen Sie ein in den authentischen Geschmack Italiens. Puntarelle aus der Manufaktur La Giardiniera di Morgan werden zart eingelegt und veredelt durch einen Hauch Anchovis sowie eine belebende Frische von Zitrus. Die Puntarelle, auch bekannt als Vulkanspargel oder Spargelchicore,