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Wie sehr ihnen das Projekt am Herzen liegt
welche eine besonders zielgerichtete Pflege ermöglicht
Fisch und Geflügel
AROMA: fruchtig
Cantina Terlan Weißburgunder DOC Alto Adige Weißwein trocken Italien (3 x 0.75l) Rheingau Wie sehr ihnen das ProjektSTORY: Eine Besonderheit von Terlan ist die Kleinparzellierung der Weinberge, welche eine besonders zielgerichtete Pflege ermglicht. Der sehr hohe Anteil an Steillagen fhrt zu mehr Handarbeit, ist aber auch der Grundstein fr das groe Lagenpotential der Kellerei. Der Fokus liegt darauf, mglichst viele alte, vitale Rebbestnde zu pflegen, damit sich das Lagenpotential auch bestmglich in den Weinen uern kann. Der bewusste Verzicht auf Herbizide und eine
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