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Blaubeeren
um die Essenz der Region einzufangen
die Chassagne-Montrachet stilistisch in eine kühlere
Besonders schön harmoniert er mit rötlichen Naturhölzern
Albert Mann Riesling Altenbourg, Vendanges Tardives 2019 BIO champagne BlaubeerenVendanges Tardives Sptlese auf Elssserisch, aber nicht zu verwechseln mit der deutschen Praedikatsstufe. Im Elsass bedeutet VT extreme Sptlese mit hoher Restzuesse, oft nahe an einer Auslese. Albert Manns Altenbourg Lage unterhalb des Furstentum Grand Cru liefert dafr ideale Voraussetzungen: warme Exposition, kalkhaltiger Boden, spte Reife. 2019 brachte perfekte Bedingungen fr diese Kategorie. Der Wein wurde biodynamisch erzeugt, die Lese erfolgte
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