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feinen Kräutern und Nuancen von dunkler Schokolade und gerösteten Gewürzen
Food Pairing (Speiseempfehlung): Wildschwein mit Wildpilz-risotto
und endet mit einem minzigen Kick
rund 120 Tage nach der Blüte
Nero d'Avola Sicilia DOC (6 Stk. Holzkiste) 2020 Land:Italien, Sizilien feinen Kräutern und Nuancen vonStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Fleischig, brillante, intensive rote Frchte und Brombeeren, sehr einladend mit etwas Feuerstein. Cusumano formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Sizilien, Italien bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt przise und getragen, mit genug Substanz fr den Tisch und etwas Luft im Glas.
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