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AUSBAU: Die Trauben der ältesten Rebstöcke der Parzelle werden zweifach vorselektiert
AROMA: Schöner Duft nach Gravensteiner Äpfeln
3 g Salz 0
Jahrhundert lebte auf dem alten Landgut Mas Rabell die letzte Alchimistin des Penedès
Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0.75l) Frizzante AUSBAU: Die Trauben der ältestenSTORY: Lambrusco aus der Emilia Romagna wurde lange Zeit stigmatisiert als erschwinglicher Allerweltswein mit wenig Charakter, aber dafr umso mehr Se. Teils zu recht, teils zu unrecht. AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Maische im Anschluss kalt mazeriert. Fr einen hohen Erhalt der natrlichen Aromen wurde zur Schaumweinerzeugung die Charmat Methode angewandt. AROMA: In der Nase duftet es nach dunkelroten Beeren. Beeindruckende
