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Dosierung: 20–40 g / 100 L Most
Geeignet für Premium- und Ultra-Premium-Weinstile
Roséwein sowie Schaumwein (Zugabe während der Tirage)
Der Draht besteht aus einer hochwertigen Legierung aus 95 % Zink und 5 % Aluminium
Zymaflore X5 SO2Messung Dosierung: 20–40 g / 100Zymaflore X5 Weiweinhefe mit hoher Thiol und Aromaintensitt Zymaflore X5 ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell fr die Herstellung moderner, frischer und komplexer Weiweine entwickelt wurde. Der aus einer Kreuzung entstandene Hefestamm zeigt eine auergewhnlich starke Freilegung sortentypischer Thiol Aromen bei gleichzeitig sauberer Bildung von Graromen. Zymaflore X5 entfaltet intensive Noten von
