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In den letzten Jahren sind Eisweine zu einer besonderen Rarität geworden
Der 2015er Cabernet Sauvignon vom Beckstoffer Bourn Vineyard fällt tief und dicht aus – ein Napa-Cabernet mit viel Substanz
ein Veltliner der nach seinem Namen kommt
Hartkäse – auch mitten im Menü
The Armagh Shiraz 2016 1.5L Land:Australien, Clare Valley In den letzten Jahren sindEin Favorit unter den krzlich abgefllten Jahrgngen: Der 2016er The Armagh Shiraz zeigt etwas mehr offensichtliche Eiche einfach wegen seiner Jugend aber auch eine wunderbare, gespannte Balance zwischen Reife und Sure. Die Frucht ist hier etwas rter im Profil, mehr zu Himbeeren als zu Brombeeren tendierend, dabei immer noch voll reif. Vollmundig und geschmeidig, endet er zedernartig, intensiv und lang, mit komplexen, anhaltenden Gewrznoten. The Armagh
