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Ich empfehle hierzu einen Spangenkorkenzieher (The Durand)
Vanille (vom amerikanischen Holz) und dunkle Schokolade
Energie 49
Mehr als angemessen für burgundischen Chardonnay auf diesem Niveau
Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2022 BIO gaIV Ich empfehle hierzu einen SpangenkorkenzieherDer 2022er En Buzigny von Rmi Jobard zeigt die wrmere, reifere Seite dieses aussergewoehnlichen Aligot. Im Vergleich zum frischeren 2023er bringt er etwas mehr Flle und eine rundere Textur mit, ohne die typische Jobard Przision zu verlieren. Biodynamisch, alte Reben, die gleiche Sorgfalt wie bei den Premier Crus. Reifer grner Apfel, Birne, ein Hauch Honig und eine mineralische Note von Kalkstein. Am Gaumen mittelgewichtig und harmonisch, mit einer
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