Barolo DOCG Ravera 2020 Pet Nat Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zu

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zu Sushi

Der Gutsriesling von Wittmann steht wie kein anderer Wein für die Idee vom puristischen Herkunftswein

A final blend of 76% Cabernet Sauvignon

dass sich im Wein der Charakter des Klimas und des Muschelkalkes unverwechselbar widerspiegelt

Barolo DOCG Ravera 2020 Pet Nat Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zuRavera in Novello bringt Barolo von Kraft und Statur hervor, und Viettis 2020er zeigt genau das. Das Bouquet ist dicht: wilde Erdbeere, Wildkirsche, frischer Teer, getrocknete Kchenkruter, Rosenholz und ein Hauch Wildbret. Am Gaumen fllt der Wein den Mund saftig, mit kraftvollem, feinem Tannin und guter Struktur, von einer feinen Sure aufrecht gehalten. Dichte dunkelbeerige Frucht, Zwetschge und schwarze Waldfrucht, im Finale Thymian und reife