Pranzegg Campill 2018 zind-humbrecht Begleitet ein Filet vom Limousin-Rind

Begleitet ein Filet vom Limousin-Rind mit Trüffel

Auch ein kräftiges Grün wie Mystic Lake Green bringt Tiefe und einen spannenden Kontrast ins Spiel

Die Hausmarke ist bei Moric nicht der kleine Wein — sie ist das Manifest

Beaujolais ist nicht gleich Beaujolais Nouveau — und Juliénas ist eine der zehn Cru-Appellationen

Pranzegg Campill 2018 zind-humbrecht Begleitet ein Filet vom Limousin-RindCampill ist Martin Gojers Hommage an den Vernatsch die Rebsorte, die in Sdtirol lange als schlichte Tafeltraube galt. Pranzegg zeigt, was passiert, wenn man alten Vernatsch ernst nimmt: ein Rotwein von burgundischer Transparenz und Eleganz, der mit jedem Schluck die Vorurteile gegenber dieser unterschtzten Sorte widerlegt. Alte Vernatsch Reben auf Porphyr, biodynamisch bewirtschaftet. Spontanvergrung, lnger Ausbau in gebrauchtem Holz. Der 2018er hat