Sesam, geröstet, mit Ume Geschmack (Umeboshi / salzige Pflaume), 500 g Storing_temp.9° Ein würziges

Ein würziges

anspruchsvoll und doch bringt er durch seine Ausstattung und auch durch seinen Geschmack eine gewisse Leichtigkeit rein

Da er etwas weniger als 6% Säure hat

am Gaumen saftig und konzentriert

Sesam, geröstet, mit Ume Geschmack (Umeboshi / salzige Pflaume), 500 g Storing_temp.9° Ein würzigesUme ist japanisch fr Pflaume, welche in der japanischen Kche teilweise komplett genutzt wird, als in der europischen. Da werden diese nmlich unreif vergoren und es entstehen kleine rosa, leicht pastse, fruchtige Surebmbchen, die klassisch zu Reis serviert werden. Ein groartiger Zitronenersatz mit viel komplexerem Geschmacksbild. Und als Geschmack fr die knusprigen Sesamsamen kann es einen tollen Kontrast in spannenden Gerichten setzen.