2015 Caroline Benjamín Romeo Wer nach einer modernen Version

Wer nach einer modernen Version des großartigen 1971ers oder des 1962ers sucht

könnte sich aber als aromatischer und stärker entwickelt erweisen

Foodpairing: Wildschweinragout mit Pilzen und Spätzle

aber nie schwer

2015 Caroline Benjamín Romeo Wer nach einer modernen VersionDas sagt Norbert: Caroline ist kein aromatischer Weiwein fr die schnelle Geste, sondern ein vielschichtiger Satz mit innerer Ruhe. Der 2015er verbindet alpine Frische, subtile Oxidation und eine fast meditative Lnge zu einem Wein fr neugierige, anspruchsvolle Gaumen. Genussreife: jetzt bis ca. 2030 Farbe: mittleres Goldgelb Komplexitt: hoch Struktur: dicht, cremig und zugleich vibrierend Tannine: keine, aber mit leichtem Griff Mineralitt: salzig,