Charles Dufour Vin de Comptoir Blanc L21.82, Coteaux Champenois matthias-planchon die Silex-Mineralität bleibt klar und

die Silex-Mineralität bleibt klar und präzise

ergänzt mit Historical White oder Pure White – diese hellen Töne bringen Drab zum Strahlen und unterstreichen seine elegante Tiefe

10% Pinenc

Durch das Upcycling hat sie ein zweites Leben bekommen – als stimmungsvoller Hingucker für Küche

Charles Dufour Vin de Comptoir Blanc L21.82, Coteaux Champenois matthias-planchon die Silex-Mineralität bleibt klar undAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois der Stillwein der Champagne. Charles Dufour ist einer der jungen, biodynamischen Winzer der Cte des Bar im Aube Sden, die mit unkonventionellen Cuves Aufmerksamkeit erregen. Der Vin de Comptoir Blanc L21. 82 ist eine Cuve aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc ein Stillwein mit der Frische und Mineralitt der Champagne, ohne die Kohlensure. Pinot Blanc ist hier eine Besonderheit: eine der