Es folgten lyophilisierte Früchte
Diese Säfte bilden dank ihrer ausgeprägten Aromatik – mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne – eine ganz natürliche Basis
Diese fleischigen Miesmuscheln in der würzig-säuerlichen Escabeche sind ein Highlight auf jeder Tapasplatte
zu bewahren und den Kunden zu präsentieren
2022er "Tohuwabohu" Rotweincuvee QW, trocken, 14 % vol., Schneider, 750 ml Alc.33.0% Es folgten lyophilisierte FrüchteEin wertvolles traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Ein traditioneller Bordeaux Blend aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und etwas Petit Verdot. Die Trauben wachsen nur einen Steinwurf vom Weingut auf einem kargen, sandig kiesigem Standort. Verarbeitung: Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegrung im Holzgrbottich mit anschliessender Standzeit von 5 Wochen, schonende