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feine Perlage und lebendige Frische – ein Crémant mit klarer Handschrift von der Loire
In der Nase zart und leicht rauchig sowie selchig
Ein Verschnitt aus Cabernet Franc und Merlot
zeigt der Roxheimer Höllenpfad Riesling 2022 eine auffällige Nase von wilden Beeren und Kräutern – vor allem Estragon – sowie etwas weißem Pfirsich
Weedenborn Chardonnay 2025 Jahr:2025 feine Perlage und lebendige FrischeSaftig, cremig und mit feiner Holzwrze ein Chardonnay mit viel Balance und unkomplizierter Eleganz. Aromen von reifer Birne und Aprikose treffen auf dezente Noten von Eichenholz und feiner Wrze. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, zugleich aber angenehm cremig und ausgewogen. Der Ausbau im Holzfass und das lange Hefelager verleihen zustzliche Tiefe, ohne die klare Frucht und die mineralische Stilistik zu berdecken. Food Pairing
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