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Perfekt geeignet für das Fondue
wird die Zunge sehr weich und ist eine absolute Delikatesse
Das entspricht je nach Größe der Stücke ca
Die Zwerchrippe
Zwerchrippe Größe:500g Perfekt geeignet für das FondueDie Zwerchrippe, auch Leiterstck, Spann oder Querrippe genannt, wird aus dem Vorderviertel geschnitten. Dieses Stck lsst sich perfekt zum Auskochen fr eine gute krftige Suppe oder zum Schmoren verwenden.
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