The Art and Science of Coffee Fermentation | Buch | Englisch kaffee Low-Caffeine-Blend - Moderner Espresso &

Low-Caffeine-Blend - Moderner Espresso & Filterkaffee

Es entsteht ein low-caf mit wenig Koffein

Cauca: Fondo Paez

Geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt eignet sich der Blend für Filterkaffee

The Art and Science of Coffee Fermentation | Buch | Englisch kaffee Low-Caffeine-Blend - Moderner Espresso &The Art and Science of Coffee Fermentation "Ein Muss fr alle Kaffeeenthusiast*innen. Das Buch ist cute, voll mit Grafiken, Fotos und viel aktuellem Wissen." Kaffeefermentation ist ja wirklich in aller Munde. Doch bisher gibt es kein detailliertes Buch ber die Prozesse und Unterschiede und fachlichen Einordnung. Marcel hat sich daher mit Vince aufgemacht ein Buch zum Thema zu schreiben. Es behandelt die oft bersehenen Details der Fermentationsprozesse,