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Ertrag: 60 hl/ha
Ausbau im Betonfass
Nur ausgewählter Hinterschinken erster Qualität
89 % Cabernet Sauvignon
Kiemberger: Südtiroler Lagrein Riserva DOC Rotes Bergwerk 2020 95 Punkte Falstaff Ertrag: 60 hl/haDieser Wein wchst vorwiegend auf Schotterbden auf den Weingtern von Kiemberger in Terlan am Eingang zum ehemaligen Bergwerk sowie in Andrian und Auer. Die Grung erfolgt unter viel Maischebewegung ebenso wie der sptere Ausbau im Holz, wo der Lagrein insgesamt 30 Monate verbleibt. Beim ffnen der Flasche strmt ein leicht rstiger Duft nach reifen, teils angetrockneten schwarzen Beeren mit bitterschokoladigen Aromen und Kaffee hinaus. Der Lagrein ist fest
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