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das hauptsächlich aus den Komplementärfarben Rot
dafür mit einer Präzision und Klarheit
Auch zum festlichen Apéritif eine sehr gute Wahl — und für Brut-Nature-Liebhaber eine der zugänglichsten Adressen
Holzrauch und Leder
E. Pira & Figli Dolcetto d'Alba DOC 2025 BIO saint-mont das hauptsächlich aus den KomplementärfarbenDolcetto ist im Piemont die Rebsorte fr den Alltag: frher reif als Nebbiolo, dunkler in der Frucht, milder in der Sure ein Wein, der keine Geduld verlangt, sondern getrunken werden will. Bei E. Pira & Figli wchst er in Monforte dAlba, in der Lage Ravera, mitten im Herzen des Barolo Gebiets. Die Bden sind typisch fr die Langhe: Ton und Kalk, dazwischen Mergel in beiden Spielarten kalkig wie tonig. Solche Untergrnde halten Wasser und geben es langsam
