Fruchtkaviar "Zitrone-Pfeffer", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-weichkaese unter dem Namen "Garum"

unter dem Namen "Garum"

Gerade fette Fische wie Hamachi etc

Die Sancerre und Pouilly Fumé von Bourgeois zeichnen sich zudem eine sehr gute Lagerfähigkeit aus

Es gibt ebenfalls 43° Glukosesirup

Fruchtkaviar "Zitrone-Pfeffer", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-weichkaese unter dem Namen "Garum"Kchenfertige Avantgarde und Molekularzubereitung: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen bilden 5 mm groe Kgelchen, die von einer feinen Membran umhllt werden. Im Inneren mit leicht herb wrziger Zitronen Pfeffer Zubereitung gefllt, entfalten sie beim Zerplatzen am Gaumen berraschende Effekte. Als Ergnzung zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Dekoration auf sen und herzhaften Gerichten.