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der zum Teilen einlädt — stellen Sie ihn auf den Tisch zu Tapas
Der Pajoré
mit einer angenehmen Tiefe und einem langanhaltenden Abgang
Hier spricht die Lage
Tandem Invoca Tinto D.O. 2022 vitrine der zum Teilen einlädt —Garnacha bringt von Natur aus rote statt schwarze Frucht mit, viel Extrakt und eher weiches Tannin eine Rebsorte, die schnell gefllig gert, wenn man sie lsst. Tandem nimmt sie in Tierra Estella ernst. Der Lesetermin ist auf den 5. Oktober datiert, ein spter Zeitpunkt, der auf vollstndig ausgereifte Trauben deutet. Ton und Kalk prgen den Untergrund: Ton fr Substanz und Wasserspeicher, Kalk fr den mineralischen Unterton, der sich spter im Nachhall
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