2025 Illusion Blanc de Noir Meyer-Näkel suckling persistent finish that reveals hints

persistent finish that reveals hints of pepper and nutmeg

zitroniger Touch im Abgang

It goes perfectly with scallops

Color: dark black-red

2025 Illusion Blanc de Noir Meyer-Näkel suckling persistent finish that reveals hintsBlanc de Noir (franz. wrtlich: Weier aus schwarzen) ist die franzsische Bezeichnung fr einen aus Rotweinsorten gekelterten weien Wein. Im deutschen Weinrecht wurde der Begriff bisher nicht definiert, wird aber auch nicht beanstandet. Da die Farbe der Sptburgunder Traube ausschlielich in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch sitzt, ist es mglich durch vorsichtiges, schonendes Pressen einen weien Saft zu keltern, aus dem man einen weien Wein