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Milchschokolade und Milchkaffee
Grauburgunder die Fülle
die sich hier auch im weißen Bereich ernsthaft engagieren
Begleitet ein Hühnchen aus dem Ofen mit Harissa und Zitrone
Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2021 vdp Milchschokolade und MilchkaffeeBasarin ist eine der fnf Einzellagen, mit denen Sottimano das Mosaik des Barbaresco zeichnet. Die Lage in Neive bringt Nebbiolo von Kraft und Struktur hervor im Vergleich zum filigraneren Pajore der kraftvollste Ausdruck in Sottimanos Sortiment. Andrea Sottimanos Arbeit verbindet traditionelle Philosophie mit modernem Qualittsanspruch. Der 2021er zeigt den khlen Jahrgang von seiner besten Seite: moderate Alkoholwerte, lebhafte Sure, eher elegante als
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