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Die Reben stehen auf den verschiedenen kalk- und mergelhaltigen Böden der Domaine im Raum Turckheim und Hunawihr
Zitrusschalen
Eine Große STK Lage
Die spontane Gärung erfolgt in großen Holzfässern
Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Chaffots" AOC 2023 BIO brut nature Die Reben stehen auf denLes Chaffots" ist ein Premier Cru aus dem Herzen von Morey Saint Denis der Heimatgemeinde der Domaine Hubert Lignier, wo die Familie zu den prgenden Adressen zhlt. Eine Lage, die Kraft und Finesse fein ausbalanciert. Der Pinot Noir wchst auf kalksteinreichen Hangbden direkt unterhalb der Grand Crus, wird von Hand gelesen und mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der geduldige Fassausbau formt einen Wein von klarer Herkunft. Im Glas tiefes Rubinrot, in
