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Food Pairing (Speiseempfehlung): Kulinarisch harmoniert der Grüne Veltliner Smaragd Ried Schön mit Klassikern der österreichischen Küche wie Erdäpfelgulasch
die Machart erinnert ein wenig an einen eleganten Bordeaux
wie der Name sagt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Salat
TBA No. 5 Scheurebe 2021 0.375L Chardonnay Schaumwein Food Pairing (Speiseempfehlung): Kulinarisch harmoniertZarte Nuancen von Tropenfrucht wie Litschi und Maracuja, angenehme Botrytiswrze und ein Hauch Nougat ergeben ein facettenreiches Bukett bei dieser Nummer 5 aus dem Jahrgang 2021, wie Peter Moser von Falstaff festhielt. Am Gaumen komplex, frisch und przise, mit einer hellen Karamellnote und feiner Sure, mineralisch im Nachhall. Der Wein zeigt gute Lnge und sicheres Potenzial. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 22 Monate gelagert. Food Pairing
