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Der Plaimont Colombelle Blanc 2023 ist ein perfekter Begleiter zu leichten Vorspeisen
warmer Farbton
Tannine mit Feinschliff
Wildschmor
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Sous Roche" AOC 2022 BIO ca-la-bionda Der Plaimont Colombelle Blanc 2023Saint Romain liegt am Hhenplateau ber Auxey Duresses und Meursault eine Cte de Beaune Gemeinde, die fr ihre khlere Stilistik bekannt ist. Whrend alle Welt nach Volnay und Pommard schielt, machen Adressen wie Henri & Gilles Buisson hier biozertifizierte Pinot Noirs, die der Frische ihren Vortritt lassen statt der Wuchtigkeit. Sous Roche" ist eines der lieux dits, die Buisson fr die Pinots ernst nimmt. Reinsortiger Pinot Noir aus dem lieu dit Sous Roche
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