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Doch welcher Wein passt am besten zur Gans
mehr Honig
das Holzmaserungen dezent betont und für eine freundliche
Ihre schlanken Proportionen und die zwei schlichten Ringgriffe geben ihr eine fast zeitlose Form
Boris Champy Coteaux Bourguignons Gamay Fin AOP 2023 BIO pinot gris/grauburgunder Doch welcher Wein passt amBoris Champys Gamay Fin zeigt, was Gamay kann, wenn man die Rebsorte ernst nimmt und nicht als Massenwein Lieferanten betrachtet. Coteaux Bourguignons, die burgundische Basis Appellation, erlaubt Gamay in Reinform und Champy nutzt diese Freiheit fr einen saftigen, unkomplizierten Rotwein aus biodynamisch gefhrten Parzellen, der mehr Charakter hat, als der Preis vermuten lsst. Im Jahrgang 2023 profitiert der Gamay von der warmen Vegetationsperiode: die
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