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2021 war ein kühler
Passt zu einem klassischen Flammkuchen
floralen Noten und einer feinen Würze
die klare Formen und stille Akzente schätzen
Château de Béru Athénaïs Bourgogne Aligoté AOC 2022 BIO thomas-morey 2021 war ein kühlerAligot wird in Burgund oft unterschtzt nicht so bei Athnas de Bru. Auf dem Chteau de Bru, einem der ltesten Weingter im Chablis, bekommt diese Rebsorte die gleiche biodynamische Sorgfalt wie der Chardonnay. Die Reben stehen auf Kimmeridgium Kalkstein, jenem fossilreichen Boden, der dem Chablis seinen unverwechselbaren Charakter gibt und das schmeckt man auch beim Aligot. Der 2022er prsentiert sich klar und geradlinig. Grner Apfel, Zitrusschale und ein
