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Farbe: zart lachsfarben
Dies ist der Ausdruck einer konsolidierten Methode
Alkoholgehalt: 13
Ausbau: Dieser Wein wurde 8 Monate im grossen Holzfass auf der Vollhefe gelagert
Spätburgunder vom Landschneckenkalk 2023 schaumwein Farbe: zart lachsfarbenLand Region: Deutschland, Arzheim, Pfalz Jahrgang: 2023 Traubensorte: Sptburgunder Produzent: Weingut Katrin Wind Alkoholgehalt: 12% Inhalt: 75cl Auszeichnungen: 92 Falstaff Vinifikation: Die Trauben wurden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Nach kurzer Kaltmazerationszeit vergrt die Maische spontan mit natrlichen Hefen in offenen Maischebtten. Nach 16 Monaten Ausbau im Barrique wurde der Wein unfiltriert abgefllt.
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